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365官网:将原本道德层面的软约束提升为法律层面的硬手段

时间:2022/8/6 8:18:24   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:近日,国家发改委召开食品节约与反餐厨浪费专项工作机制会议,为餐饮行业遏制餐厨浪费指明了方向。反对浪费是中华民族的优良传统,也是新时代的消费趋势。365官网,近年来,特别是《反餐厨垃圾法》的颁布,将原本道德层面的软约束提升为法律层面的硬手段,对各类餐厨垃圾进行了极大的打击。今年中央一号文件也提出坚持节约优先,实施节约食品...

近日,国家发改委召开食品节约与反餐厨浪费专项工作机制会议,为餐饮行业遏制餐厨浪费指明了方向。

反对浪费是中华民族的优良传统,也是新时代的消费趋势。365官网,近年来,特别是《反餐厨垃圾法》的颁布,将原本道德层面的软约束提升为法律层面的硬手段,对各类餐厨垃圾进行了极大的打击。今年中央一号文件也提出坚持节约优先,实施节约食品行动计划。

厨余看似小事,实则是事关国计民生的大事。近年来,我国粮食安全形势总体好转,但我们必须清醒地看到,随着资源环境约束趋紧,各种极端天气频发,实现粮食持续高增长的难度越来越大。我国粮食生产。这提醒我们,要时刻保持粮食安全的危机感。餐饮业作为粮油果蔬的消费终端,是节约粮食、杜绝厨余的重要环节。

引入小碗菜和半菜,张贴宣传标语,引导正确点餐,饭后打包,减少“舌尖上的浪费”,已成为大多数餐饮单位的共识。但是,在一些消费场景中,餐饮浪费依然存在。


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